大豆异黄酮有两种形态：一种是分子量大、活性低的配糖体异黄酮，肠道吸收率只达20%。天然的大豆异黄酮大多含有糖基，不易被人体吸收，需经由肠内细菌分解产生无糖基的大豆异黄酮才易为人体吸收利用。不同结构的异黄酮会有不同的活性与吸收率：配糖体异黄酮（Aglycone Form）：如Genistein、Daidzein，分子量较小，在人体肠道的吸收率大约可达到90%。非发酵性豆制品，如豆腐、豆干、豆浆所含的

大豆异黄酮是大豆生长过程中形成的一类次生代谢产物，目前科学家已经从大豆中分离出9种异黄酮糖苷和三种相应的苷元。最具代表性的大豆异黄酮是金雀异黄酮和异黄酮苷元。它们在大豆种子胚根和胚芽中含量最高，约是子叶（大豆瓣）的6倍。大豆胚芽（轴）中异黄酮含量丰富，浓度可达1.0%~4.5%。大豆中中总异黄酮含量仅为0.25%，因品种、产地等因素致使含量略有变化。经研究发现，90%以上的大豆异黄酮以葡萄糖形式存

在澳大利亚，医生让一批健康的绝经后妇女吃2个星期大豆粉，2个星期后再加服红三叶草芽6个星期，结果这批妇女阴道细胞成熟度增加了。医生将另一批绝经后有面颊潮红的妇女分成2组，一组吃6个星期的大豆粉，另一组只吃小麦粉作为对照。结果吃大豆粉的这组妇女潮红症状显著减轻了，而吃小麦粉的那组妇女没有明显变化。说明大豆中的异黄酮成分确实具有类似人类雌激素改善妇女更年期症状的作用。在美国，医生用类似的配方对更年期妇

◆更年期是指妇女一生中性成熟至老年期的一个过渡时期，是妇女由生育期过渡到老年期的一个必经生命阶段。更年期无论开始早晚、历时多久，总可分成绝经前期、绝经期（月经停止）和绝经后期（月经停止1年以后），并以卵巢功能的逐渐衰退至完全消失为标志。更年期是妇女从性成熟期（生育期）逐渐进入老年期的过渡阶段，他是人体衰老进程中的一个重要而且生理变化特别明显的阶段。90%以上的妇女都会出现不同程度的症状，影响个人健

    女性过了35岁，雌激素开始分泌下降，到40岁以后，进入更年期。出现潮热、盗汗、心烦、血压不稳、食欲不振、爱发脾气、怀疑丈夫有外遇等等病症，甚至有个人女性朋友因为更年期导致自杀。这些病症是典型的更年期综合症，更年期综合症如何治疗？    医学界证明了更年期综合症产生的原因是雌激素分泌下降导致的。是很正常的一个衰老过程，目前治疗更年期

　　大豆异黄酮具有与雌激素类似的母核结构：因此大豆异黄酮在发挥生物作用时，其可与雌激素的受体结合，表现为类雌激素活性和抗雌激素活性。长期的临床实验证明：大豆异黄酮对低雌激素水平者，表现弱的雌激素样作用，可防治一些和激素水平下降有关的疾病的病症，如更年期综合征、骨质疏松、血脂升高等；对于高雌激素水平者，表现为抗雌激素活性，可防治乳腺癌、子宫内膜炎，具有双向调节平衡功能。大豆异黄酮的甙元：特别是主要活

法国女人是世界公认的最有魅力最具风韵的女人，堪称天使丽人。香水、香槟酒、高级时装是她们的最爱，还有一样是她们永葆青春的秘诀——大豆异黄酮。早在上世纪90年代，大豆异黄酮就已风靡法国，美女们将其视为珍宝，争相购买，甚至连她们聚会的话题都是大豆异黄酮。这个能延缓衰老、焕发女性魅力的神奇物质，爱美的法国女人当然不会放过。　　秀丽的头发，挺拔的双胸，细腻的肌肤，盈柔的体态，迷人的曲

保健食品在我国历史悠久，自古有“药食同源”之说，食物与药物同出一个来源，历代的本草及方剂典籍中都有大量的记载，其中就有不少的保健食品，如枸子酒、桑椹密膏等。现代意义上保健食品的发展始于八十年代，1987年人参蜂王浆的诞生，拉开了中国保健品市场的序幕。接下来的太阳神口服液、昂立一号等异军突起掀起了保健品市场的消费浪潮，随后以太阳神领头的中国保健品走向了巅峰。　　1986年，美

怀孕期间女性不宜补充大豆异黄酮！近年来，大豆异黄酮已成为保健食品市场的宠儿。由于它对人体健康的诸多益处以及对女性的特殊作用，类保健品备受女性消费者青睐。但是，是不是所有女性都需要补充大豆异黄酮呢？　　为了弄明白这问题，首先需要简单了解一下大豆异黄酮的生物学活性。很多科学研究已经证实大豆异黄酮具有多种生物学作用，如抗氧化作用、调节血脂作用、肿瘤抑制作用、血管扩张作用、抑制血小板凝聚作用以及雌激素样作

目前大豆异黄酮受到了很多中老年、特别是更年期女性的追捧。为什么大豆异黄酮会畅销? 因为大豆异黄酮疗效明显，见效快。因为大豆异黄酮持续畅销，所以国内外很多企业都开始生产这个产品。市场上鱼目混珠、良莠不齐，给消费者选购带来很多困难。    那么如何科学的选购大豆异黄酮产品？作为专业研究和生产大豆异黄酮的专家，根据我掌握的技术和市场情况，提几点建议供您参考。 1、

[摘要]目的：观察大豆异黄酮软胶囊治疗黄褐斑与其抗氧化能力间的关系。方法：采用老年雌性大鼠为实验动物模型，每天灌服大豆异黄酮软胶囊内容物，连续90天，检测服药后大鼠血及肝组织中超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)活性及脂质过氧化物(HDA)含量。结论：大豆异黄酮软胶囊提高大鼠血及肝组织中SOD、GSH-PX活性(P<0．05，P<0．01)，降低血及肝组织中MDA含量(P<0．05，P<0．01)。结论：大豆异黄酮软胶囊治疗黄褐斑与其抗氧化能力间有密切关系。
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一、天然植物激素———大豆异黄酮与雌激素药物有何区别？ 　　 　　（１）大豆异黄酮分子结构与雌二醇相似，它能起到类似雌激素一样的作用，但不是雌激素，不需要配合孕激素，就没有任何副作用。而药物雌激素需要配合孕激素来降低其副作用。 　　（２）大豆异黄酮具有双向调节的平衡作用，它不仅是雌激素添加剂，还能阻止内源雌激素的增加，预防乳腺癌的发生。所以不需要检测体内雌激素水

［摘要］大豆异黄酮是一种类植物雌激素，具有强心、降血脂、抗癌和抑制骨质疏松等作用，受到了越来越广泛的应用。本文重点讨论了目前比较先进的高效液相色谱法（HPLC）来测定大豆异黄酮的组份及含量。 　　［关键词］ 大豆异黄酮 HPLC 色谱图 　　 　　大豆异黄酮是大豆生长中形成的一类次生代谢产物，它主要存在的化学形式是结合型的糖甙。目前通常采用高效液相色谱法（HPLC）进行其组份的定量测定。 　　 　

进入更年期后，约85%的妇女会出现一系列症状，主要表现为面部阵发性潮红、忽冷忽热、出汗、头昏、头痛、目眩、紧张、抑郁、易怒、健忘、疲劳、失眠、性功能减退等，还有血中甘油三酯增高和骨质疏松，以上症状称为更年期综合征或围绝经期综合征。这些症状多数能逐渐减轻和缓解，但约25%的妇女症状较为严重，可能影响工作或生活，故需治疗或调理。发生于围绝经期女性的骨质疏松为原发性骨质疏松症的一种，即Ⅰ型骨质疏松或经绝后骨质疏松，可引起骨骼疼痛，常见者为慢性腰背或腰腿痛，并发脊柱骨折或股骨颈骨折，还会出现骨折后遗症。
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大豆异黄酮——天然植物雌激素
　　
　　大豆除含有丰富的蛋白质、油脂外，还有许多具有生物活性的物质，大豆异黄酮就是其中一种，它只存在于大豆种子的胚轴及子叶中，含量较其他营养成分也极微量，但生物活性较强。由于加工工艺不同对异黄酮的质和量都会有极大的影响。它的化学结构式与体内雌激素极为相似，在体内发挥生物作用时，可与雌激素受体结合，表现为类雌激素活性。它是目前国际上被多数国家研究推崇的最安全、有效的天然植物雌激素。
　　科学家们通过流行病学、临床实验、动物实验和体外实验等各方面，对大豆异黄酮与心血管疾病、乳腺癌、绝经后的骨质疏松和更年期潮热等疾病进行了研究，证明大豆异黄酮对上述激素依赖性疾病有预防作用。
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