大豆异黄酮是一种天然植物雌激素，是大豆中的一类重要成分总称，系由大豆及黑豆等豆类植物中提炼而出，大豆在加工、发酵或水解过程中，会释放出游离的三羟异黄酮和二羟异黄酮。这两种游离的成分更易被人体肠道所吸收。对人体健康十分有益，尤其与女性一生的健康关系更为密切。

　　近10多年来，大量流先病学研究、动物实验研究和体外实验研究均一致显示，大豆异黄酮对多种肿瘤具有抗癌作用，其中对乳腺癌、前列腺癌、结肠癌及白血病等较为明显。在当今欧美以及日本的女性保健领域中，食用大豆异黄酮早已成为健康时尚。

　　主要生理作用：

　　具有雌激素样作用，缓解更年期不适；
　　促进骨质合成，防止钙流失，改善骨质疏松；
　　降低胆固醇，抑制动脉粥样硬化的形成，保护心血管；
　　延缓大脑老化，预防老年性痴呆。

　　适合人群：中老年妇女，特别适合更年期妇女。