在澳大利亚，医生让一批健康的绝经后妇女吃2个星期大豆粉，2个星期后再加服红三叶草芽6个星期，结果这批妇女阴道细胞成熟度增加了。医生将另一批绝经后有面颊潮红的妇女分成2组，一组吃6个星期的大豆粉，另一组只吃小麦粉作为对照。结果吃大豆粉的这组妇女潮红症状显著减轻了，而吃小麦粉的那组妇女没有明显变化。说明大豆中的异黄酮成分确实具有类似人类雌激素改善妇女更年期症状的作用。

在美国，医生用类似的配方对更年期妇女做试验，结果发现对骨质疏松、血脂过高等症状都起到了改善作用，甚至对心血管都有保护作用。因此认为这种“植物雌激素”尽管不能完全代替人类雌激素，但可起到辅助治疗作用。

不久前，英国最大的面包制造商提出，他们有能力把复杂的HRT放到餐桌上解决——在他们生产的面包中加入“植物雌激素”。据称更年期妇女食用了这种面包就能顺利地度过更年期，而不必另外服用雌激素制剂。面包制造商把这种面包称为“妇女面包”，据说它里面含有大豆粉和亚麻籽油，而这两种植物中都含有较多“植物雌激素”。目前“妇女面包”已在澳大利亚试销，据说吃了这种面包后，更年期妇女的潮红、潮热现象减少了40%，且改善了骨质疏松症。

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