在澳大利亚，最近生产出一种可与更年期相对抗的面包，深受中年妇女的青睐，这种有助于抑制潮热，使中年妇女重获青春活力的面包，在当地试销不久就到英国上市，反映出奇的好。据广告称：“只要每天吃4片这样的面包，中年妇女就可将更年期拒之千里之外。”

悉尼食品实验室主任戴-苏特认为，这种面包的潜在威力并没有被夸大。他说：“要是他们不管用，也不会这样热销；我们是在医院特有的条件下进行的试验，证明他们非常有效。”原来这种面包含有丰富的植物雌激素，就是从大豆中提取的大豆异黄酮。澳大利亚通过对50名更年期妇女的调查表明，她们在食用这种面包的4个月后，潮红症状减了40%左右，另一项实验显示：“女士面包”对增强骨质也有显著疗效。

进入20世纪90年代，国内外的生化学家，医学家都被一种神奇的物质所吸引，它存在于大豆这种常见的农作物当中，被称作大豆异黄酮。这种大豆生物功能因子是纯天然的生物活性物质，更是人体生理、生化中不可缺少的组成部分，由于对调节人体新陈代谢、预防和治疗多种疾病（包括癌症）都有特殊疗效，因此越来越受人们的关注。

大豆异黄酮，补充雌激素研究博客 (转载请注明出处)