自第二次世界大战以来，至今已经有60多年全球未发生大规模的战争，在和平安定的环境条件下，全人类生活水平普遍提高，优质的物质条件给全球带来了新的灾难——“文明病”，肥胖病，心脏病，心脑血管疾病，癌症，糖尿病等非传染慢性疾病日益增多。生命质量与寿命受到严重威胁的人类又开始寻求既能有效防治“文明病”、又没有药品毒副作用的安全、绿色、回归自然型的药品或者保健品。

在众多的天然植物类群中，大豆既有安全可靠的医疗保健作用，又无任何毒副作用。在漫长的历史长河中，大豆养育了中华民族。世界上一些发达国家已经发现大豆提取物在医疗保健方面具有独特功能。例如：世界著名的长寿之乡日本冲绳县的人均寿命与健康老人的比率居世界之首，那里的居民人均日摄入大豆异黄酮为32毫克；日本东京大学建议成年男子每日摄入40——50毫克的大豆异黄酮，可以有效预防前列腺癌；美国食品药品管理局（FDA）于1999年通过的《健康食品标示法规》规定：每份食品（重8盎司或227克）中，含大豆蛋白6.25克、脂肪<=3克、饱和脂肪<=1克、胆固醇<=20毫克才可以才食品标签上标注预防心血管疾病功能的健康食品标识；为了预防女性癌症，美国FDA建议成年妇女每日应摄入20——90毫克的大豆异黄酮。